З постійним удосконаленням стандартів готельного обслуговування, вимоги до чистоти, часу обробки та рівня втрат білизни (простирадла, підковдри, рушники тощо) стають все більш стандартизованими.
● Традиційній моделі управління пральнею важко збалансувати якість та ефективність, а пральня також стикається з численними проблемами:
·Зростання витрат на робочу силу
·Зростаюча складність контролю якості
·Зростаючий попит клієнтів на прозорість та управління даними.
Щоб задовольнити ці потреби, все більше готелів та пралень досліджують застосування RFID-міток (технології радіочастотної ідентифікації) для...управління білизноюВсе більше пралень готельної білизни також почали розглядати та приймати додавання RFID-міток до власної білизни готелю. Завдяки цифровому інтелектуальному управлінню та автоматичній трансформації можна досягти «зниження витрат, підвищення ефективності та покращення якості», щоб створити нову конкурентоспроможність та краще партнерство.
Проект готельної білизни з RFID-технологією може не лише покращити якість обслуговування, але й відкрити нові точки зростання бізнесу. Однак багатопральні установкистикаються з технічною, фінансовою та операційною плутаниною, просуваючись уперед до цього завдання. У цій статті буде досліджено, як зрозуміти та просунути це завдання.
Поточна ситуація та проблемні моменти пралень
❑Лазівки в традиційній моделі управління
• Схильне до помилок ручне підрахунок та сортування
Білизна часто переміщується під час прання, сортування, пакування та транспортування. Як наслідок, використання ручного або простого ручного керування даними легко призводить до кількісних відмінностей та втрат.
• Неточний контроль якості
Неможливість відстежувати час прання білизни та її пошкодження призведе до надмірного прання або надмірного використання певної кількості білизни, що вплине як на вартість, так і на репутацію готелю.
❑ Проблеми витрат та ефективності
• Високі витрати на оплату праці
Статистика показує, що витрати на оплату праці деяких пралень можуть становити від 30% до 40% загальних експлуатаційних витрат. За традиційного процесу сортування та контроль якості споживають багато робочої сили.
• Незадоволення клієнтів
Важко бути задовільним, щоб забезпечити як якість, так іпраннята підвищити ефективність обороту білизни та продовжити термін її служби без ефективних засобів управління.
❑ Слабка цифрова основа
• Відсутність осадження даних
Багато малих та середніх пралень ще не впровадили повноцінну ІТ-систему, тому важко надавати клієнтам надійні цифрові звіти або підключатися до платформи великих готельних груп.
• Жорстка конкуренція на ринку
Зі зростанням кількості пралень зінтелектуальне управління, традиційні підприємства легко ліквідувати, якщо вони не модернізуються.
Основні переваги рішень RFID для білизни
❑ Відстеження в режимі реального часу та оптова інвентаризація
• Ефективна ідентифікація
RFID може сканувати велику кількість білизни одночасно. Швидкість більш ніж на 90% вища, ніж при ручному скануванні. Хоча важко досягти 100% точності, він також може отримувати точні дані про білизну завдяки відстеженню шляху. Крім того, немає потреби вирівнювати етикетки одну за одною.
• Точне позиціонування
У поєднанні з розташуванням зчитувача в ключовій станції, положення обігу та стан очищення кожного предмета білизни негайно реєструються для підвищення точності, особливо під час розподілу та зберігання білизни в пральні, де точність має бути 100%.
❑ Зменшення втрат та помилок у доставці
• Автоматична реєстрація заїзду та виїзду
Під час збору та видачі білизни в готелі або під час передачі на фабрику, порівняння кількості та категорії в режимі реального часу в системі може зменшити ризик втрати або неправильної доставки.
• Система оповіщення
Якщо на фабриці або в готелі є обладнання для зчитування RFID, таке як захисні ворота, воно може попередити про вихід несанкціонованої білизни.
❑ Подовження терміну служби білизни
• Точна статистика
Автоматично керуйте часом прання та записами про пошкодження кожного предмета білизни, а також точно визначайте, коли додавати або викидати білизну, щоб уникнути марнотратства.
• Оптимізація процесів
Відрегулюйте температуру, дозування мийних засобів та цикл прання, а також збалансуйте чистоту та втрати матеріалу, щоб продовжити термін служби білизни.
❑ Підвищення задоволеності клієнтів та цінності бренду
• Прозора робота
Записи про прання, одяг та термін служби білизни надаються до готелю в режимі реального часу через систему, що підвищує довіру клієнтів.
• Забезпечення якості
Зменшити кількість помилок, пов'язаних з несправностями та неправильною доставкою, а також зробити обслуговування гостей у готелі більш безпечним.
Ключові кроки для впровадження проекту RFID-білизни
❑ Вибір RFID та білизни
• Адаптація чіпа
Пріоритет надається RFID-міткам, стійким до високих температур, водонепроникності та хімічної корозії, що забезпечує нормальну роботу в умовах прасування та сушіння за високих температур.
• Покращення білизни
Пропозиції щодо оптимізації закупівлі білизни можна запропонувати разом. Слід вибирати тканини, які легше прати та вбудовувати в чіп. Білизна може бути розроблена спільно з виробниками чіпа або постачальниками білизни.
❑ Позиція та процес вбудовування
• Кути або шви
Швейні машини або гаряче прасування можна використовувати для фіксації країв з меншим зносом, уникаючи негативного впливу на враження гостей.
• Випробування невеликих партій
Перед масовим випуском проводяться експериментальні випробування на прання та зчитування й запис, щоб спостерігати за зносом етикеток, швидкістю відшаровування та ефективністю ідентифікації.
❑ Вибір та підключення системи RFID
• Рішення стороннього розробника
Пральні можуть безпосередньо купувати зрілі системи RFID від сторонніх виробників, щоб зменшити ризики та інвестиції в самостійне дослідження, отримуючи при цьому професійну технічну підтримку та подальші послуги з модернізації.
• Зв’яжіться з платформою групи готелів
Деякі великі готельні групи поступово створюють власні платформи управління білизною або інформації про прання, що вимагає підключення заводських даних до їхніх систем. Якщо обмін даними вдасться успішно здійснити, це може покращити впізнаваність послуг та конкурентоспроможність. Також для готелю зручно перевіряти хід прання та стан білизни в режимі реального часу.
Удосконалення автоматизації та інтелектуальне управління даними
❑ Автоматизація обладнання
• Ключові моменти трансформації
Обладнання для автоматичного сортування та передачі кешу встановлено за фальцівником. Після зчитування інформації RFID, білизну можна автоматично складати в стопки або упаковувати відповідно до типу білизни або місця призначення.
• Покращення здібностей
Якщо білизна все ще потребує подальшої перевірки якості або сортування, розміщення кількох автоматичних конвеєрних стрічок та індукційного обладнання може підвищити точність сортування до понад 99%, значно зменшуючи ручне втручання.
❑ Оптимізація виробничого процесу та системи управління
• Стикування MES (системи виконання виробництва)
Результати циклу прання та перевірки якості кожного предмета білизни повинні імпортуватися до системи MES у режимі реального часу.
Автоматично плануйте роботу машин, розподіляйте робочу силу та керуйте виробничим ритмом усього заводу відповідно до обсягу миття.
• Інформаційна панель
Встановіть світлодіод на виробничому майданчику абоелектронна дошка оголошень, який може в режимі реального часу відображати графік прання, стан обладнання та аномальну швидкість прання білизни, допомагає менеджерам швидко приймати рішення.
❑ Управління аналітикою даних
• Інтелектуальне планування
Хмарний або локальний сервер використовується для збору даних у режимі реального часу для автоматичного планування, розподілу матеріалів та аналізу кривої споживання енергії.
• Точне виставлення рахунків
На основі статистики обсягів прання та втрат RFID здійснюється прозорий та детальний розрахунок витрат для кожного клієнта, що зменшує кількість суперечок та покращує управління доходами.
Комплексний аналіз цінності та майбутній розвиток
❑ Прийняття рішень на основі даних та оновлення послуг
• Прогнозування терміну служби білизни
Прогнозуйте термін використання залишків білизни на основі історичних даних та поточного стану в поєднанні з алгоритмами машинного навчання, допомагаючи готелям заздалегідь планувати поповнення запасів.
• Оптимізація операційних витрат
Розрахуйте співвідношення між кількістю води для прання, електроенергії та хімічних речовин і довговічністю білизни, щоб знайти оптимальну точку балансу «чистота – вартість», на основі якої можна покращити процес прання або домовитися про ціну мийного засобу.
❑ Глибина взаємодії та співпраці в готельній групі
• Покращений рівень обслуговування
Безперебійне підключення даних про прання до платформи управління пранням готельної групи може надавати інформацію в режимі реального часу, таку як кількість білизни на складі та орієнтовний час доставки, що зменшує питання щодо стандартів та процесів прання.
• Посилення конкурентних бар'єрів
Наразі, оскільки галузь прання загалом ще не досягла високого рівня інформаційних технологій, перший завод, який завершить стикування системи та виведе прозору, візуальну фабрику даних, є більш привабливим для співпраці та має більшу цінову силу в переговорах.
Ризики та контрзаходи в процесі впровадження
❑ Навчання персоналу та зміни в управлінні
• Потреби в навчанні
Експлуатація нового обладнання та нових систем вимагає професійної підготовки, до якої може бути важко адаптуватися пересічним працівникам.
• Відповідь
Створіть спеціальну тренувальну команду, запросітьпостачальники обладнання, з програмним забезпеченням для надання технічної підтримки, а також на ранніх етапах онлайн з механізмом стимулювання оцінки, щоб допомогти команді здійснити плавний перехід.
❑ Безпека даних та сумісність платформи
• Захист інформації
Витік інформації про процес прання, використання білизни та фінансові дані поставить під загрозу інтереси як фабрики, так і готелю.
• Система стикування
Різні інтерфейси платформи готельних груп мають різні вимоги. Для балансу між гнучкістю та стабільністю необхідно резервувати витрати на розробку та обслуговування за індивідуальним замовленням.
Висновок
Власна білизна готелю з RFID – це не лише технологічне оновлення, але й вхід до трансформації пральні в цифровий інтелект та безпілотне управління. Вибравши...правильні постачальники мікросхем та систем, планування автоматизованих виробничих ліній та сприяння взаємозв'язку та обміну даними з готельними групами, пральні зможуть виділитися на жорсткому ринку.
Тільки завдяки безперешкодному поєднанню попередньої демонстрації програми, вибору обладнання, навчання персоналу та подальшого управління експлуатацією та технічним обслуговуванням ми можемо досягти подвійної мети: зниження витрат та підвищення ефективності. Це також покращує якість обслуговування, створює незамінні основні переваги для підприємств у майбутній конкуренції. Для тих, хто працює в галузі прання та все ще спостерігає за подіями, використання цієї можливості є одночасно викликом і ключем до прориву.
Час публікації: 24 березня 2025 р.