Гігієна та безпека готельної білизни безпосередньо пов'язані зі здоров'ям гостей та їхнім проживанням, що також є основним стандартом обслуговування на пральнях білизни. Якщо люди хочуть досягти 100% гігієнічної дезінфекції готельної білизни, вони повинні створити повноцінний замкнутий цикл, починаючи від методів прання та дезінфекції, запобігання перехресному забрудненню та закінчуючи управлінням якістю води. Детальний посібник з готельної білизнипральняпрактики полягає в наступному.
Три основні методи дезінфекції
Це перша лінія захисту гігієни білизни.
❑ Метод термічної дезінфекції
Термічна дезінфекція використовує фізичні дії, такі як температура та світло, для денатурації та затвердіння білків мікроорганізмів. Це перший метод дезінфекції готельної білизни. Основний стандарт:пранняТемпература перевищує 80 градусів Цельсія, а тривалість має становити 10 хвилин. Температура та час є основними гарантіями ефекту дезінфекції. Крім того, процес сушіння в сушарці може ще більше зменшити залишки мікроорганізмів та вірусів і посилити ефект дезінфекції. Цей метод застосовується до льону з натуральних волокон, які витримують високі температури (бавовна та льон).
❑ Метод хімічної дезінфекції
При роботі з текстильними виробами, чутливими до температури, такими як хімічні волокна та вовна, або при пранні за низьких температур, слід використовувати хімічні методи дезінфекції для стерилізації.
● Дезінфікуючі засоби, що містять хлор
Замочування: концентрація 250-400 ppm з часом замочування ≥20 хвилин.
Прання: концентрація 200 ppm при 40℃ або 100 ppm при 60℃.
● Засоби для чищення на основі надоцтової кислоти
Замочування: концентрація 0,2%-0,5% з часом замочування ≥10 хвилин.
Прання: додати 2 мл на літр води та використовуйте при температурі 60℃.
● Примітка
Під час проведення хімічної дезінфекції слід суворо дотримуватися специфікацій продукту, щоб забезпечити стандартизовану роботу.
❑ Метод легкої дезінфекції
Світлова дезінфекція використовує фізичний вплив ультрафіолетових променів або сонячного світла для руйнування білкової структури бактерій.
● Вплив сонця
Підходить для великих лляних виробів (подушок, матраців та постільної білизни).
6 годин перебування на сонці можуть досягти дезінфікуючого ефекту. Протягом цього періоду білизну потрібно перевертати кожні 2 години.
● Дезінфекція ультрафіолетовими променями
В основному використовується для дезінфекції повітря та поверхонь предметів. Слід зазначити, що ультрафіолетові промені можуть завдати певної шкоди організму людини та білизні, тому дезінфекцію ультрафіолетовими променями слід проводити суворо відповідно до інструкцій. Також ультрафіолетову лампу в приміщеннях не можна використовувати безпосередньо для дезінфекції білизни. Її можна використовувати лише для дезінфекції твердих поверхонь, які можуть контактувати з білизною.
Повне запобігання перехресному забрудненню
Вторинне забруднення білизни після прання є «гарячою точкою» гігієнічних ризиків. Щоб вирішити цю проблему, люди повинні використовувати повний комплекс профілактичних заходів, починаючи від управління майстернею, транспортування та зберігання, і закінчуючи прийомом та використанням.
❑ Гігієнічне управління пральнею
Слід чітко розділяти зони для брудної білизни та зони для чистої білизни. Транспортування білизни має бути односпрямованим потоком «брудна зона → чиста зона». Також напрямок потоку повітря має бути від чистої зони до брудної, щоб уникнути перехресного забруднення.
Білизняні візки в різних зонах слід суворо розмежовувати та не змішувати. Поверхні, що контактують з білизною, слід дезінфікувати кожні 2 години.
У зоні сортування, брудній зоні та чистій зоні слід встановити лампи для знищення мух або пастки для комах високого тиску.
Працівникам заборонено заходити до зон інших осіб. Вони повинні мити руки та використовувати дезінфікуючий засіб для рук, перш ніж торкатися чистої білизни.
❑ Специфікації транспортування чистої білизни
Щоразу перед використанням транспортних засобів або інструментів слід дезінфікувати свої поверхні та використовувати зовнішній чохол, щоб повністю закрити білизну. Зовнішній чохол слід прати після використання, його не можна використовувати повторно. Під час перевезення білизни суворо забороняється користуватися тим самим ліфтом, що й їжа або сміття.
Працівники повинні використовувати безводний антибактеріальний дезінфікуючий засіб для рук перед тим, як торкатися чистої білизни.
❑ Вимоги до тимчасового зберігання в кімнаті для білизни
Стійку для зберігання білизни та її поверхні слід дезінфікувати щодня. Тривалість зберігання не повинна перевищувати 7 днів. Сміття, брудну білизну або інші засоби для чищення не слід зберігати в кімнаті для білизни. Слід вжити заходів для запобігання появі щурів та комах. Для дезінфекції можна використовувати ультрафіолетові лампи.
❑ Чиста білизна
Працівники повинні мити руки та використовувати дезінфікуючий засіб для рук, перш ніж торкатися чистої білизни. Візок для білизни та поверхню, на якій вона розміщена, слід продезінфікувати заздалегідь.
Постільну білизну в номері, якою не користувалися гості, необхідно дезінфікувати або випрати повторно через 7 днів, щоб запобігти розмноженню бактерій.
Якість води
Гігієна води для прання часто нехтується, але це може стати джерелом розмноження бактерій. Хоча більша частина води для прання відповідає питним стандартам, вона все ще може розмножуватися в резервуарах для води. Це призводить до вторинного забруднення білизни під час полоскання. Крім того, проблема може погіршитися під час прасування та сушіння.
Рішення:
Додайте гіпохлорит низької концентрації до резервуара для води, щоб запобігти росту бактерій. Це може забезпечити безпеку води для прання з самого джерела та запобігти забрудненню білизни.
Висновок
Суворо дотримуючись вищезазначених розділів, пральні білизни можуть досягти 100% гігієнічної дезінфекції готельної білизни та забезпечити безпечне та чисте середовище проживання для гостей готелю. Це також може покращити якість власного обслуговування та конкурентоспроможність на ринку.
Час публікації: 11 жовтня 2025 р.